什麼是酒店公關？必學桌邊服務和醉客應對指南

酒店公關：從桌邊服務到醉客應對

酒店公關是酒店業中至關重要的角色，肩負著與賓客互動並確保其住宿體驗愉快的重任。他們的基本職責包括桌邊服務，例如為賓客倒酒、點歌、舀湯、夾菜、整理桌面、倒煙灰缸和折毛巾等。這些細微的動作充分體現了公關對賓客的細心與周到。

此外，公關還需具備應對醉酒賓客的能力。當賓客因飲酒過量而出現不當行為時，公關必須保持冷靜和專業，避免爭執。他們應尋求其他員工或主管的協助，並熟悉酒店的安全措施和程序。同時，建立與賓客的良好關係至關重要，讓賓客感受到尊重和重視，從而減少不敬行為的發生。

酒店公關提供桌邊服務與賓客互動的專業場景

夜店公關的職責

夜店公關的主要任務是吸引顧客到夜店消費並提升營收。他們的具體職責包括以下幾點：

尋找顧客：在夜店周圍或特定區域尋找潛在顧客，邀請他們進入夜店。
招攬女性：招攬女性顧客，因其入場通常免費或收費較低，能吸引更多男性顧客，增加整體收入。
推廣包廂：向顧客推廣夜店包廂，提供額外服務和隱私，收取較高費用。
帶領顧客入場：帶領顧客進入夜店，確保順利入場。
協助顧客點餐：協助顧客點餐或預訂餐桌，提升顧客體驗。
處理顧客投訴：處理顧客的問題或投訴，盡力解決以維持滿意度。
維持夜店秩序：協助維持夜店秩序，防止衝突或不當行為，確保安全環境。

酒店公關薪資解析

酒店公關的薪資取決於多項因素，包括外在條件、工作性質和上班天數。通常，酒店小姐的最低節薪為每節 160 元，最高可達 230 元。以每周上班至少 3 天為例，平均週薪約為 20000 至 50000 元，與一般上班族的月薪相當，甚至更高。

影響薪資的因素包括以下幾點：

外在條件：外貌、身材、氣質。
工作性質：接待客人、安排活動、處理媒體關係。
上班天數：天數越多，薪資越高。
其他因素：經驗、技能和業績，表現優異者有機會獲得更高薪酬。

酒店小姐薪資計算方式

酒店小姐的薪資採用節薪制，每 10 分鐘為一節，一小時為 6 節。不同酒店類型和制服類型會影響薪資計算。

制服酒店

制服酒店薪資較固定，一節價格通常為 150 元至 170 元，時薪約為 900 元至 1020 元。酒店提供制服和基本盥洗用品，小姐無需額外支出。

禮服酒店

禮服酒店薪資較高，一節價格通常為 190 元至 210 元，時薪約為 1140 元至 1260 元。小姐需自備禮服和妝髮，需額外支出相關費用。

影響薪資的因素除了酒店和制服類型外，經驗和表現也會影響薪資。經驗豐富、表現優異的小姐通常薪資較高。此外，談吐、應對進退和服務態度也會影響小費收入，進而影響整體收入。

男公關的促銷服務

在男公關店，男公關不僅提供卓越的桌邊服務，還肩負促進店家業績的重任。他們需拉攏女性顧客進店，運用親切態度和專業談吐吸引顧客。此外，他們還需在店外通過社交媒體和活動參與，與顧客保持聯繫，培養忠誠度並創造回流機會。

新手男公關除了桌邊服務和拉攏顧客，還需從事清潔等雜務。這些任務是展現專業素養和團隊精神的機會，同時也能磨練耐心和細心，培養良好的工作態度和職業道德。

酒店公關是什麼：結論

酒店公關扮演至關重要的角色，負責為客人創造難忘且愉快的住宿體驗。從桌邊服務到處理醉酒客人，他們以專業貼心的態度滿足客人的需求。通過了解職責和應對技巧，酒店從業者和求職者可提升專業技能，為客人提供優質體驗。總之，酒店公關不僅是一份工作，更是一個充滿挑戰與獎勵的職業，讓個人能與人建立聯繫，創造美好回憶。

酒店公關是什麼：常見問題快速 FAQ

什麼是酒店公關的基本工作內容？

酒店公關的基本工作包括桌邊服務，如倒酒、點歌、舀湯、夾菜等，以及協助醉酒客人，例如攙扶到洗手間。

酒店如何避免醉客的不敬行為？

酒店會提供職前訓練，教導員工保持冷靜和專業、避免爭執、尋求協助、了解安全措施和程序，以及建立良好關係。

酒店公關的薪資待遇如何？

薪資因酒店類型、地區、經驗和表現而異，通常按節數計算，每節 10 分鐘，範圍約為 150 元至 230 元。