什麼是桌面服務內容？

什麼是桌面服務內容？

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很多酒店找工作的求職者會直接在網路上問，到底到酒店上班要做些什麼事？如果要用一句話馬上讓求職者懂的話，就是桌面服務 + 四大犧牲。

什麼是四大犧牲？如果有機會面對面聊的時候，我會跟求職者詳細說明。畢竟這是在個人基本條件（如身材、臉蛋）不足時，可以加分的犧牲方式。當然，如果條件夠好，就完全不用考慮這四大犧牲。所以，還是先聊聊桌面服務吧，更多細節可以碰面後再深入討論。

酒店工作內容

酒店公關小姐的工作，有些酒店會稱為桌面（桌邊）服務人員。其實桌面服務很簡單，一點也不複雜。犧牲越少的店越強調桌面服務，例如便服店、禮服店。以下是桌面（桌邊）服務的幾個要點：

桌面上有幾件物品要注意

• 容器杯類（共5種）
  • 威士忌（Whisky）杯：也就是洋酒杯
  • 啤酒杯
  • 水杯：用來喝水的杯子
  • 熱茶杯
  • 公杯：尖嘴杯或鳥嘴杯
• 熱毛巾：當服務生送熱毛巾給消費者（客人）使用後，酒店公關小姐需要將毛巾摺整齊，放在酒杯旁邊。
• 水果盤：將面積較大的水果細分成小塊，送到消費者（客人）面前，方便取用。
• 煙灰缸：煙灰缸內的煙蒂別超過3根，超過就要倒入垃圾桶並清潔乾淨。

接下來要注意的事項

• 當消費者（客人）要點歌時，公關小姐要主動起身（不等消費者開口），拿麥克風、歌本（或遙控器），或者幫消費者點歌。
• 千萬別讓消費者自己倒酒（或水），甚至要主動按服務鈴請服務生入內（如倒熱茶、熱毛巾）。
• 若消費者有拿菸的動作，記得協助點煙。
• 保持桌面清潔，如有水漬要立即擦拭。

桌面服務的最大意義

• 讓消費者感受到你的貼心和細心（一般女生不會主動為男生做上述服務）。
• 藉此增加與消費者的良好互動。八大行業相當特殊，因為它的商品就是“人”。要在這當中賺大錢不是不可能，只是你要克服所有消費者的人性，簡單來說：就是要讓消費者覺得你「物超所值」。